Eben noch den Geschmack Balis auf den Lippen - und einen Moment später schon wieder zuhause.
Retten Sie doch wenigstens den typischen Baligeschmack in Ihre Heimat. Buchen Sie bei uns einen Kochkurs!
Sie besuchen mit Ihrem Guide den lokalen Markt: dort wird Ihnen gezeigt, welche Lebensmittel Sie für typisch balinesische Gerichte brauchen. Sie kaufen sie direkt dort.
Nach der Heimkehr ins Basecamp nehmen Sie eine Erfrischung oder einen Kaffee zu sich - gleich müssen Sie selbst aktiv werden.
Gemüse, Wurzeln und Gewürze müssen gesäubert und kleingeschnitten werden. Fleisch wird zugerichtet. Unsere Chefköchin zeigt Ihnen jeden Handgriff. Und ihr Mann Gede - Ihr Instrukteur - übersetzt Ihnen alles in ein leicht verständliches Englisch.
Das wichtigste Küchengerät der balinesischen Küche, der Flachmörser wartet bereits auf Sie.
Sie werden feststellen, dass es gar nicht so einfach ist, mit ihm sachgerecht umzugehen.
Aus selbst geraspelten Kokosflocken stellen Sie Kokosmilch her.
Sie ist etwas anderes, als die Flüssigkeit im Inneren junger Kokosnüsse, die ein köstliches Getränk ist.
Nach den vielfältigen Vorbereitungen geht es endlich ans Garen der Gerichte.
Bitte anstellen zum Essenfassen :-)
Zm Genießen der von Ihnen unter fachkundiger Anleitung hergestellten Köstlichkeiten wünschen wir "Guten Appetit"!!
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